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纽约校友看过来:联合国于10月20日至31日举办中国美食节
Written by wujing,
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联合国于10月20日至31日举办中国美食节

各位校友:

联合国代表餐厅于本月20日开始举办中国美食节,为期两周,主办方是中国常驻联合国代表团和杭州市政府。杭州为此派出了10多名一流厨师,为各国驻联合国的外交官和联国工作人员展示精致、爽口的"杭帮菜"。

这是中国第一次在联合国举办这样的活动,届时联合国代表餐厅将提供各种中式美味佳肴供大家品尝,机会难得,不可错失!
感兴趣的校友可于中午11:30至2:30前来用餐,只需提前打电话给 212-963-7626 定,在预定时间到一大道和45街的入口,经过白帐篷内的安检后,到环形Information Desk领出入证,再直接到四层Delegates' Lounge.  

$23.5一个人。去的时候男的要求最好穿jacket,男女都不能穿牛仔和拖鞋。


Bon appetite!

附件是

暂定的 中国美食节菜单,供大家参考。

中国味道(自助餐一) 400人
甜品20道

南瓜粥
白粥配小菜
酒酿圆子
巧克力慕斯
桂花芝士
虾仁干菜酥饼
千层木瓜酥
五彩虾仁粉果
鱼茸一品饺
西湖雪媚娘
皇家水果塔
红豆抹茶蛋糕
焦糖莲子
羊肉小包
香芒西米露
绿豆沙
腐皮丝卷(素)
什锦炒饭
酸辣冷面 热菜八道

酱香龙虾仔
鸿运牛骨
虾爆鳗鱼片
椒麻笋块
黄焖鸡块
剁椒鱼
上汤西兰花
西湖什锦豆腐

冷菜十道

香醉鱼脯
杭州卤鸭
芝麻五香牛肉
姜汁虾伴时素
白切羊腿
素肠子
麻油芦笋
虾皮素鸡
麻酱凉粉
西湖八宝藕
注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放
中国味道(自助餐二)400人
甜品20道

龙凤蒸饺
腊八粥
酒酿圆子
龙井杏仁慕斯
奶油忌士
蛋黄酥
象形水晶饼
特色青瓜酥
北方水饺
葱油花卷
布朗尼斯
苹果红茶蛋糕
焦糖莲子
木瓜银耳
杭式春卷
黄金发糕
桂花绿豆沙
黄油八宝饭
什锦炒饭
酸辣冷面 热菜八道

麦香煎牛肉
香辣蟹肉
萝卜煲羊排
符离集烧鸡
腌鲜海鱼
干煸包心菜
西湖莼菜
腐皮葱花虾
冷菜十道

盐焗虾干
卤水鹅翼
酱汁海鱼
椒盐牛腱
椒麻鸡丝
盐水鸭
虾皮炝时素
面酱黄瓜
话梅花生
脆菜心

注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放
中国味道(自助餐三) 400人
甜品20道

鲜虾粥
小米粥
香芒圆子
巧克力慕斯
榛果蛋糕
龙凤虾饺
千层木瓜酥
幸福双
牛肉蒸饺
西湖雪媚娘
布朗尼斯
红豆抹茶蛋糕
家乡饼
杭州年糕
知味素小笼
桂花鲜栗羹
红豆沙
糯米素烧鹅
什锦炒饭
酸辣冷面 热菜八道

咕咾羊肉
白果虾仁
荔芋鸭子
姜葱彩炒蟹肉
文武蒸鱼
油淋广东菜心
蚝油生菜
三元开泰 冷菜十道

梅酱油爆虾
炝海蚌
龙井五香茶蛋
东江盐焗鸡
卤水牛舌
醉大枣
辣泡菜
翡翠金针
卤水豆腐
蒜拌贡菜

注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放
中国味道(自助餐四)400人
甜品20道

虾仁粥
腊八粥
咖喱牛肉酥饼
巧克力慕斯
奥地利蛋糕
龙井茶酥
萝卜丝酥
水晶饼
羊肉蒸饺
西湖雪媚娘
布朗尼斯
皇家水果塔
焦糖莲子
时果羹
知味素包
小葱抹糊烧
桂花绿豆沙
黄油八宝饭
什锦炒饭
凉拌面 热菜八道

糯米熏鸭
鸡汁银鳕鱼
爆双脆(海蚌、鲜鱿)
三元牛腩
东坡羊肉
油淋油麦菜
翡翠笋
酸辣汤
冷菜十道

蜜柚烤大虾
卤牛腱
盐水鸡
罗汉什锦
杭州熏鱼
红油虾米芥兰
麻酱白菜心
X0酱素鸡
糖醋萝卜
咸蛋拍黄瓜

注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放
中国味道(自助餐五)400人
甜品20道

姜丝鱼片粥
腊八粥
金桂圆子
松露巧克力蛋糕
奶油忌士
干菜酥
羊肉烧卖
特色青瓜酥
葱油花卷
西湖雪媚娘
布朗尼斯
红豆抹茶蛋糕
焦糖莲子
香芒榆耳
海鲜饺
素春卷(咸菜、香干)
莲藕羹
黄油八宝饭
什锦炒饭
牛肉丝炒面 热菜八道

锦绣虾排
板栗炒子鸡
羊肉狮子头
松鼠桂鱼
脆炸茄夹
菜心腐皮卷
虾子冬笋
扬州煮干丝
冷菜十道

咖喱墨鱼
熏鲈鱼
葱油鸡脯
白切羊肉
金陵盐水鸭
炝西芹菜
油焖花菇
笋干拌贡菜
酸辣包心菜
开洋豆干

注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放
中国味道(自助餐六)400人
甜品20道

松花瘦牛肉粥
南瓜粥
酒酿圆子
龙井杏仁慕斯
奶油忌士
羊肉蒸饺
千层木瓜酥
三叶蒸饺
萝卜丝酥
素菜包
布朗尼斯
蓝梅慕斯
苹果红茶蛋糕
奶黄蛋香煎饼
葱油饼
滑炒面片
桂花绿豆沙
糯米烧鹅
三鲜炒饭
炒米粉 热菜八道

桃花鸡腿
宫保虾仁
大千干烧鱼
太白鸭
海鲜威化卷
瑶柱香莴笋
炒双冬
麻婆牛筋豆腐 冷菜十道

茅台醉凤爪
夫妻双片(鸡片、羊肉片)
韭黄炝海螺
红油豆芽
樟茶鸭脯
新风鳗鲞
陈皮牛肉
酱萝卜
四喜拌豆腐
姜汁豆板

注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放
中国味道(自助餐七)400人
甜品20道

血糯蜜豆粥
海鲜粥
玫瑰糖年糕
巧克力慕斯
桂花芝士
龙井茶酥
韭菜春卷
幸福双
西湖雪媚娘
榛果蛋糕
皇家水果塔
东坡香麻糍
香芒榆耳
双色蝴蝶卷
牛肉饺
桂花绿豆沙
家乡咸菜饼
鸡蛋炒饭
羊肉香干丝面 热菜八道

蟹柳炒芦笋
佛跳墙
三元焖牛腩
油爆大虾
飘香鸭块
苔菜拖鱼
鸡汁汆海蚌
三丝香蒿
冷菜十道

豉油鸡
熏鹌鹑蛋
案板羊肉
干椒海鱼
芝麻烧鹅
醋黄瓜
蛋黄白玉
香干拌蒿菜
绿豆藕
十香如意菜

注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放
中国味道(自助餐八)400人
甜品20道

小米粥
腊八粥
南瓜饼
西红柿麦夹头
萝卜丝酥
葱油花卷
北方水饺
龙井茶酥
松露巧克力蛋糕
蓝梅慕斯
布朗尼斯
红豆抹茶蛋糕
焦糖莲子
木瓜银耳
椰汁煎年糕
果仁甘露酥
桂花绿豆沙
黄油八宝饭
小葱牛肉炒饭
素丝炒米粉 热菜八道

瑶柱水波蛋
茄汁香蕉鱼夹
荷叶粉蒸鸡
香糟冰花鲍鱼
辣子五香羊肉
葱油波斯顿虾
干菜四季豆
上汤萝卜丝
冷菜十道

秘制鸭舌
腐皮羊肉卷
豆豉鱼
乌梅羊骨
鲜辣鹅翼
卤汁鹌鹑蛋
应时果串
桂花南瓜
开洋炝绿素
酸辣木耳
注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放

中国味道(自助餐九)400人
甜品20道
南瓜粥
海鲜粥
海棠糯米糍
巧克力慕斯
奶油忌士
榨肉酥饼(牛肉)
花色蒸饺
特色青瓜酥
知味素包
水晶饼
苹果红茶蛋糕
芒果塔
焦糖莲子
时果银耳
奶黄烤酥饼
煎粉果
桂花绿豆沙
黄油八宝饭
什锦炒饭
酸辣冷面 热菜八道
莼菜鱼圆
脆皮鸡
培红大虾
金牌鳕鱼
椒麻牛尾
油焖笋
百合鲜芦
杭州卷鸡 冷菜十道
咖喱墨鱼
牛筋冻
干菜卤鸭
金粟风鹅
黄豆烧鱼
椒油色拉
辣白菜
野山菌
三丝西芹
家乡豆瓣酥
注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放
中国味道•魅力杭州 (自助餐十)400人 美食节开幕宴400人
甜品20道
清粥配小菜
腊八粥
酒酿圆子
玫瑰芝士
奶油忌士
龙井茶酥
南宋八角酥
龙凤蒸饺
糯米素烧鹅
葱油花卷
布朗尼斯
红豆抹茶蛋糕
南瓜塔
香芒榆耳
小葱鸡蛋饼
鲜虾筒
桂花绿豆沙
西湖雪媚娘
什锦炒饭
三丝凉面
热菜十道
酱香龙虾
叫花鸡
东坡羊肉
炸响铃儿
龙井虾仁
杭州鱼圆
香糟鱼丁
抓炒带子
油淋菜心
彩炒白灵菇

冷菜十道
鲜辣墨鱼
杭州卤鸭
古法熏鱼
油爆虾
香菜牛肉
翡翠时素
酱萝卜
八宝菜
凉拌笋干
素烧鹅
注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放

中国味道(自助餐十一) 400人
甜品20道
南瓜粥
腊八粥
酒酿圆子
巧克力慕斯
奶油忌士
龙井茶酥
四喜酥饼
素菜包
葱香水晶饼
西湖雪媚娘
布朗尼斯
红豆抹茶蛋糕
焦糖莲子
木瓜银耳
虾肉饺
东坡麻糍
桂花绿豆沙
八宝饭(不放猪油)
韭菜羊肉丝春卷
酸辣冷面 热菜八道
抓炒鳕鱼
红烧三杯牛尾
香酥鸭子
葱爆羊肉
蒜子焖牛筋
锦绣虾仁
烤扁小土豆
上汤娃娃菜 冷菜十道
醋拌海螺
酱烤大虾
麻油鸡
温式鱼糕
鹅翼鹅掌
桂花栗子
葱油罗汉豆
甬烤菜
爽口马蹄
三鲜烤麸

注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放


中国味道(自助餐十二)400人
甜品20道
牛肉粥
八宝粥
酒酿圆子
巧克力慕斯
奶油忌士
特色麻球
玉带饺
杭州春卷
六月荷花酥
西湖雪媚娘
布朗尼斯
红豆抹茶蛋糕
佛手酥
木瓜银耳
羊肉烧卖
罗汉上素饺
桂花红豆沙
杭州糯米饭
小椒肉末粉条
酸辣冷面
热菜八道
油爆龙虾
酒蒸石首
飘香羊排
武林敖鸭
南炒鳗脯
双虾冬笋
南乳时令野菜
炖牛肉 冷菜十道
八宝菜
杭州酥鱼
椒油鹅掌
棒棒鸡
烤牛舌
碧绿炝虾仁
泡缸豆
五香素鸡
三丝素鹅
桂花乌米藕

注:鱼翅、海参、燕窝、虫草、蛤士蟆、猪肉、内脏、鱼唇不放

中国味道•魅力杭州 新闻媒体吹风会(30人)
热菜四道

龙虾芙蓉蛋

蛋黄鳕鱼配鸡汁绣球

宫保雪花牛肉

蟹酿橙
冷菜四道

素烧鹅

碧绿菜卷

姜汁虾球

卤鸭脯
点心三道

龙井问茶

西湖雪

木瓜酥

Published in : 南开及各地校友会, 大纽约地区校友会
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Thursday, 23 October 2008 14:52
Last Updated on Wednesday, 29 October 2008 12:19
 
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